Jos Caviarul! Sus Cartofii dulci la cuptor cu Fasole verde in sos de rosii. :)

 

Stiu ca poza din titlu starneste pofte necontrolate, dar, totodata, ea are si menirea de a trezi inspiratie nemasurata! :)

Imi aduc aminte acum de un comentariu hazliu al unei prietene din fosta lista de prieteni de pe facebook, de pe vremea in care eram activa (sper ca n-ati uitat ca m-am retras de pe facebook din august 2021 - wooow, au trecut deja trei ani si jumatate!!!). 

Mi-a spus ea atunci ceva interesant, dupa ce imi citise o postare pe blog, ca cea de azi, cu text si poze din bucatarie, in care prezentasem ce gatisem eu in ziua respectiva. Nu era cine stie ce meniu, insa povestea atasata avea talc, asa cum imi place mie cel mai adesea sa-mi scriu insemnarile pe blog.

Mi-a zis ca, uitandu-se la poze, imi admira cat de ordonata este bucataria mea cand gatesc, cata curatenie este si ca, desi se vede ca este o bucatarie de marime obisnuita, pare ca ma descurc lejer in spatiu, ca si cum as avea o bucatarie cat un stadion (desi am mai putin de un metru patrat de blat de lucru, langa chiuveta). :))))

Spunandu-mi asta, a continuat comparand cu felul in care arata bucataria ei cand gateste, respectiv, "ca dupa razboiul din Afganistan (azi ar fi zis ca dupa razboiul din Ucraina), ca dupa un bombardament". 

Si mi-a mai spus ca, desi are o bucatarie mare, ea se simte ca intr-o cusca atunci cand gateste si ca niciodata nu-i ajunge spatiul unde sa-si insire oalele de bucatarie, vasele murdare, ingredientele, condimentele, si tot felul de alte lucruri de care orice gospodina se foloseste cand gateste. Si a continuat ca i-ar fi rusine daca cineva ar vedea cum arata bucataria ei in plin proces de lucru. :))))

M-a amuzat ce mi-a spus si mi-am dat seama ca, intradevar, am aceasta preocupare mereu, in mod inconstient, nu intentionat neaparat: ca sa mentin ordinea si curatenia in orice clipa cand gatesc, astfel incat, in fata oricui mi-ar deschide usa bucatariei in acele momente, sa nu-mi fie jena de ceea ce s-ar putea vedea. :))))

Este felul meu in care ma mobilizez continuu, in paralel cu gatitul, ca sa-mi mentin ordinea pana termin treaba, caci, astfel, imi usurez enorm de mult munca. 

Mereu spal vasele murdare imediat dupa ce le-am folosit si, dupa cateva minute de stat pe suportul de vase unde se scurg de apa, le sterg cu un prosop si le si pun la locurile lor, prin dulapuri.

Practic, cand am terminat de gatit si am oprit focurile, mi-am terminat si curatenia in bucatarie. Eventual, curat aragazul si cuptorul, daca mai este cazul, caci, oricum, daca se stropeste cumva, il sterg de mai multe ori in timpul gatitului, sa nu se arda. 

Apoi, las fereastra deschisa ca sa se aeriseasca, imi iau cafeaua si inchid usa dupa mine fara nici o grija, stiind ca nu mai am altceva de facut ulterior. 

Ok, dar sa ne intoarcem la meniul de azi. Nu e nou, sigur l-ati mai vazut pe blog, daca ati rasfoit pe aici ceva mai mult in urma, insa, bineinteles, avea o alta poveste atasata. Poate chiar una mult mai interesanta decat cea de azi. ;-)

Deh, fiecare zi cu  inspiratia ei, fiecare zi cu scopul ei, fiecare zi cu intelepciunea ei! ;-)

Pentru azi, planul a fost urmatorul:

- cartofi dulci condimentati si copti in cuptor (amestecati cu ulei si condimente:  sare, piper, susan, mac, rozmarin, usturoi si menta) - din 12 cartofi am copt doua tavi in cuptor.

- fasole verde in sos de rosii (cu ceapa, morcovi, ardei capia, sare, piper, usturoi, patrunjel si suc de rosii) 

- salata de varza alba.

Nu mai povestesc aici retetele, sunt banal de simple, se subintelege din poze fiecare etapa. Dar, chiar daca meniul este banal de simplu, el este extraordinar de delicios!!! :)

Gata, acum sper ca i-am multumit si pe cei care vor numai chestii simple, obisnuite, dar si pe cei care vor numai chestii extraordinare, sofisticate. Sic! :)))

In incheiere, voi mai spune doar atat: 

Caviarul trebuie interzis in Romania! :)))))

Pentru ca influenteaza optiunile electorale ale poporului roman, dom'ne, de aia! :))))

Jos caviarul!!!  :)))))

02.12.2024