Am vrajitorit Vegeta de Casa

Cititorii fideli ai acestui blog stiu deja ca mie imi place sa experimentez lucruri noi, inedite, ori de cate ori am ocazia si cheful necesar. Caci, da, aici este vorba si de chef. :))

Pot mai degraba sa ma chinui trei zile ca sa fac 10 borcane de dulceata de macese, dar nu prea mai am chef sa fac 50 de borcane de conserve clasice pentru iarna in trei ore. Deci, intelegeti, nu e vorba de eficienta, ci de chef, de pasiune, de entuziasm.

Buuun. Vazusem eu cu ceva vreme in urma pe internet o doamna care explica reteta ei de pudra de vegeta si mi s-a aprins un beculet. Vreau si eu sa fac! - mi-am zis imediat.

Dupa ce m-am pregatit din timp cu materia prima, azi am finalizat reteta.

In fapt, este banal de simplu de facut. Orice fel de legume taiate marunt si uscate, fie natural, fie in cuptor, fie in dezhidrator, apoi maruntite cu rasnita. Si gata reteta! :)

Doamna aceea, o ardeleanca foarte simpatica, spunea ca ea usuca tot, nu arunca nimic. Se referea aici si la cojile de legume sau fructe care ii raman de la gatit. Desigur, spala bine inainte legumele, apoi, dupa ce le curata, toate cojile le usuca, le rasneste si obtine o vegeta de casa foarte buna. 

Asa ca mi-am zis sa incerc si eu, sa vad ce-mi iese.

De la ultima sesiune de gatit, mi-am oprit morcovi, telina, usturoi, ceapa alba si ceapa rosie. Atat am decis pentru inceput, pentru test, si asta am uscat. Am zis sa fie si ceva usor si rapid de uscat, ceva care nu contine multa apa.

Dupa mai multe zile de uscat pe tava, in bucatarie, ieri le-am bagat un pic in cuptor, pentru o uscare perfecta si apoi le-am rasnit. Am obtinut un borcan de 400 gr. cu vegeta. 

Azi am completat cu niste dovleac pe care l-am uscat de ieri in cuptor si am obtinut si de la el ceva pudra. Apoi am combinat cele doua prafuri si mi-au rezultat doua borcane cam trei sferturi.

Miroase extraordinar de bine! Voi testa data viitoare cum imbunatateste gustul mancarii. Cred ca in pilaf prinde foarte bine o astfel de pudra. Dovleacul adaugat i-a dat o aroma minunata si cred ca si gustul a fost completat ca atare. O sa mai fac! :)

Acestea fiind spuse, va las sa vedeti pozele.

PS. La final veti observa ca tot azi am vrajitorit la cuptor si semintele de dovleac. Pe care le-am mancat. :))))))

In continuare sunt pozele cu pudra de dovleac, pe care am amestecat-o cu cealalta, anterioara.

19.10.2026

***

Autor: Liliana Pașcanu

Notă copyright:

Blogul "Oglinzile Sufletului" este protejat de legea drepturilor de autor. Toate textele și poeziile publicate pe acest blog sunt creația autorului acestui blog, respectiv, Liliana Pașcanu, cu excepția celor care au altă specificație, la care este menționată în mod explicit sursa.

Te rog să nu reproduci texte sau pasaje din conţinutul blogului fără acordul expres al autorului, indiferent de suportul fizic sau electronic, cu excepţia limitelor legale de citare pentru situaţii de promovare sau recenzii, cu menţionarea sursei.

Îţi mulţumesc că recunoşti, apreciezi şi sprijini creativitatea şi unicitatea!

Îţi doresc lectură plăcută!

Cu drag,

Liliana Pașcanu

*

PRECIZARE IMPORTANTA: Toate textele și poeziile mele sunt creația mea exclusivă, fără nici o influență, intervenție, corecție, rearanjare, sugestie sau inspirație obținute prin AI (Inteligența Artificială). N-am accesat niciodată AI, ChatGPT și nici o platformă sau aplicație de AI pentru a-mi scrie textele/poeziile, nu mă interesează aceste facilități, nu am nevoie de ajutor în a-mi scrie textele sau versurile. Am cap, minte, un vocabular destul de bogat și inspirație pe puterile mele. Tot ce emit sub numele meu îmi aparține exclusiv.

Scriu pe acest blog din iulie 2012, deci de 14 ani, cu peste 13 ani înainte de accesul publicului la AI.